Jaké ovoce je v červnu ve Vietnamu? Ovoce z Vietnamu. Průvodce. Kaktusové ovoce nebo Zelený drak

Vietnam je zemí věčného léta, takže ovoce je zde vždy čerstvé a vždy v hojnosti. Vietnamský ovocný sortiment se samozřejmě kromě obvyklých banánů a kokosů může pochlubit i řadou dalších velmi chutných a neobvyklých lahůdek. V tomto článku se podíváme na nejoblíbenější ovoce ve Vietnamu, jejich vlastnosti, ceny, sezónnost a mnoho dalšího.

Mango

Začněme možná jedním z nejoblíbenějších vietnamských plodů. Například v Nha Trangu koupíte mango téměř na každém rohu. Navíc existuje velké množství jeho odrůd. Určení zralosti je poměrně jednoduché. Pokud najdete žluté, lehce měkké mango, vezměte ho, je zralé. Existují také červené, oranžové a dokonce i zelené varianty. To druhé je mimochodem lepší vzít, když je to těžké. Toto mango má mrkvovo-jablečnou příchuť a sami Vietnamci ho nejčastěji kupují. Cena manga se také liší v závislosti na sezónnosti a místě nákupu. Někde toto sladké ovoce koupíte za 15 000 dongů za kilogram, někde za 30 000 dongů. Pravda je jako obvykle někde uprostřed. Mango sezóna ve Vietnamu: únor-květen. V jiných měsících však v Nha Trangu o mango není nouze.

Vietnam lze právem nazvat skutečným mangovým rájem

Pokud si chcete ovoce z Vietnamu vzít s sebou do vlasti, doporučujeme koupit nezralé plody, dát je do košíku a bezpečně letět domů. Za pár dní dozrají a vy si budete moci vychutnat sladká vietnamská manga a další exotické ovoce Vietnamu u vás doma. Mimochodem na tržnici Cho Dam (alias Dam market) vám dají vhodný košík a ovoce a také vše zabalí, abyste dobroty sehnali bezpečně a bez problémů.

Jak jednoduše a krásně nakrájet mango

Dračí oko

Je to longan. Tyto vietnamské plody vypadají jako velké hrozny s tvrdou slupkou. Chuť také připomíná něco mezi hrozny a melounem. Plody jsou sladké s tvrdou nepoživatelnou peckou. Roste ve shlucích a prodává se také ve shlucích spolu s větvemi a listy. Čištění longan je velmi snadné. Stačí se prokousat tvrdou slupkou a sladká křehká dužina je na talíři. Než to uděláte, nezapomeňte jej důkladně umýt. Nikdy nevíte, kde tyto hrozny leží. Tyto plody v Nha Trang jsou k dostání na trzích po celý rok, ale sezóna je považována za červen až srpen. Zralost ovoce lze zjistit pouze jeho ochutnáním. Pokud je dužina kyselá, znamená to, že ovoce musí pár dní dozrát.

Plody jsou malé, asi 2-3 cm v průměru

Dračí oko má mnoho užitečných vlastností. Nedávné studie tedy ukázaly, že ovoce obsahuje kyseliny, které mají pozitivní vliv na funkci jater a mají antioxidační účinek. Tradiční čínská medicína ho obecně používá jako tonikum.

Čištění longan

Durian

A to je možná nejoblíbenější ovoce mezi čínskými turisty. Doslova kupují durian a jedí ho, pravděpodobně tuny. Tuto pro našince specifickou pochoutku milují i ​​Vietnamci. Všechno je to o hrozném zápachu durianu. Připomíná něco mezi rybami, zatuchlou cibulí, splašky a mnoha dalšími nepříliš příjemnými vůněmi. Toto ovoce je zakázáno nosit do letadla nebo dokonce do hotelu. A měl by být skladován pouze venku. Ale s chutí není vše tak jasné. Faktem je, že každý to cítí jinak. Pro někoho je sýrový a ořechový, pro jiného připomíná přezrálou papáju s tóny vanilky, jiný ho vnímá jako banán s kořením. Obecně platí, že kvůli této nestálosti a neobvyklosti lidé snášejí její nechutný zápach. Durian vypadá jako obrovský kaštan (ve slupce). Plody mohou být dlouhé asi 30 cm a vážit 8 kg.

Tak vypadá jedno z nejneobvyklejších plodů Asie

Další vlastností durianu je jeho přínos pro tělo. Faktem je, že je to téměř jediné jedlé ovoce obsahující organickou síru. Konzumace tohoto ovoce pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi, podporuje vylučování toxinů a zpomaluje proces stárnutí. Navíc obsahuje hodně hořčíku, vápníku a zinku, který příznivě působí na nervový, imunitní a kardiovaskulární systém. Někteří to považují za nejchutnější ovoce na světě.

Pokud se přece jen rozhodnete toto specifické ovoce vyzkoušet, je důležité si ho správně vybrat. Za prvé by se mělo nakrájet před vámi, nekupujte již nakrájené a zabalené ovoce. Za druhé jezte pouze na čerstvém vzduchu a vezměte rukou v rukavici (zápach silně proniká pokožkou). Za třetí, ovoce musí být dostatečně zralé. Nakonec si všimneme, že v Asii je durian považován za krále všeho ovoce. A taky stojí jako král. Durian je ve skutečnosti nejdražším ovocem na místních trzích.

Durian takové emoce v některých lidech vyvolává

A někdo takto reaguje

Dračí srdce nebo pitahaya

Mnoho lidí si Vietnam spojuje právě s tímto ovocem. V Nha Trangu se prodává v každém obchodě s ovocem a to vše proto, že se v těchto končinách pěstuje v obrovském množství. Mimochodem, plantáže pitahaje jsou úplně jiný příběh. Ovoce roste na kaktusech a tytéž kaktusy jsou seřazeny do řádných řad a je instalováno individuální osvětlení. Výsledkem je, že v noci taková plantáž vypadá jako světla seřazená v řadách, táhnoucích se téměř k obzoru. Vypadá to velmi působivě.

Plantáž Pitahaya

Pokud jde o samotné ovoce, vypadá neméně působivě: jasně červená slupka s listovými výrůstky a kontrastním bílým jádrem s malými černými semeny. Skvělá dekorace na každý stůl. Pravda, existují pitahayas s růžovým jádrem, které navíc vypadají skvěle. Chuť je trochu svěží a trochu jako kiwi, ale sladší. Konzumace je velmi jednoduchá: rozkrojte ji napůl a jezte lžící. Nebo jen nakrájíme na plátky/kroužky. Slupka se z dužiny snadno odděluje, takže nevzniknou žádné problémy.

Bílá a růžová pitahaya

Není těžké identifikovat zralou pitahaji. Dobré ovoce je středně měkké, rovnoměrně světlé barvy a bez zjevného poškození. Dračí srdce se doporučuje pro diabetiky, ovoce dokonale normalizuje činnost střev a žaludku.

Druhy pitahaje

Liči

Chutí i velikostí toto ovoce připomíná dračí oko. Jediný rozdíl je v tom, že liči je trochu sladší. Ovoce je celkem zdravé a příznivě působí na paměť, slinivku, játra a potenci. Navíc snižuje hladinu cholesterolu. Ale neměli byste to přehánět, protože je možná alergická reakce. Určení zralosti je poměrně jednoduché. Skořápka plodu by měla být bez poškození, barva by měla být sytě červená (ale ne tmavě červená) a vůně by neměla být hnědá. Sezóna liči trvá od května do července.

Takto vypadá zralé liči

Rambutan

Docela nezvykle vypadající ovoce. Připomíná mi kaštan, jen červený. Uvnitř ale není tvrdé hnědé jádro, ale šťavnatá dužina s peckou. Poněkud připomíná dračí oko, a to i tím, jak roste – ve shlucích. Předpokládá se, že toto ovoce je užitečné pro nemocné, protože má očistný účinek. Obsahuje železo, fosfor a vápník. Zralý rambutan poznáte podle sytě červené barvy a „vlasů“ se zelenými špičkami. A neberte si malé rambutany, protože ty největší jsou nejchutnější. Na trzích v Nha Trangu je můžete potkat po celý rok.

Navenek vypadá rambutan jako jedno z nejneobvyklejších plodů

Mangostan nebo mangostan

Docela krásné ovoce, zvláště na řezu. Hustá tmavě fialová slupka ukrývá bílou dužinu, která má tvar velkých semen. Ve skutečnosti je tato dužina to, co potřebujete jíst. Chutná jako nějaký jemný krémový dezert s mírnou kyselostí. Velmi neobvyklé a chutné ovoce, které by měl vyzkoušet každý. Nevýhodou mangostanu je, že jeho slupka je poměrně těžká a tvoří značnou část hmotnosti, takže na konci nedostanete moc lahůdky. Mangostan je vynikající prevencí proti srdečním chorobám a tvorbě rakovinných buněk. Navíc největší množství užitečných látek je obsaženo v nejedlé slupce. Vyrábí se z ní však léčivý čaj a také lék na ošetření ran, na akné a akné a lék na průjem.

V průřezu je mangostan také docela krásný

Dobrý mangostan by neměl mít ve slupce žádné praskliny, nejlépe velké. Zralost zjistíte lehkým zmáčknutím ovoce. Zralé ovoce je elastické a jeho slupka při stlačení mírně pruží. Sezóna: květen-červen. Je pozoruhodné, že ovoce nesou pouze stromy, které nejsou mladší než 9 let.

Mangostan od balijské vlogerky

Papája

Toto ovoce vypadá jako meloun nebo nepravidelně tvarovaná dýně. Chuť je také něco průměrného, ​​ale blíže melounu. Papája má pozitivní vliv na trávení, prospívá žaludku a dokonale pročišťuje organismus. Doporučuje se jíst v přirozené formě. Šťáva získaná ze směsi papáji a manga je docela chutná. Ovoce nemá žádnou zvláštní sezónnost, takže toto ovoce můžete na trhu koupit kdykoli během roku. Je snadné identifikovat zralou papája: slupka by měla být elastická, bez prasklin. Barva zralého ovoce je oranžová nebo jasně žlutá.

Takhle vypadá dobrá zralá papája

Buddhova ruka nebo citron

Poměrně vzácný zástupce citrusových plodů, které lze často nalézt na vietnamských regálech. Toto neobvyklé ovoce přitahuje pozornost především svým vzhledem. Pravda, už to nevypadá jako ruka Buddhy, ale jako kuřecí tlapa s mnoha prsty. Chuť tohoto ovoce je sladkokyselá s mírnou hořkou dochutí. Nejčastěji se prodává v září až říjnu, protože to je doba sklizně. Citron se v čisté formě používá jen zřídka a nejčastěji se používá v cukrářství. Je to vynikající antiseptický a antivirový prostředek. A místní ji dokonce používají k boji proti alkoholismu.

Tak vypadají neobvykle a strašidelně „Buddhovy prsty“.

mučenka

Vzhledově je to možná jedno z nejošklivějších plodů. Samozřejmě ideálně má maracuja hladký povrch a spíše příjemnou barvu. Ve skutečnosti je však v Nha Trang ovoce, které se nejčastěji prodává, zvenčí pomačkané a pomačkané. I tito „podivíni“ však uvnitř skrývají opravdovou lahůdku. Maracuja chutná jako rybíz nebo angrešt. Obecně má stejnou kyselost a často se podává s cukrem. Ovoce se nakrájí na polovinu a získáte 2 malé „talíře“ s kyselými semeny. Posypte je cukrem a vydlabejte je lžící. Pro milovníky kyselých pochoutek se mučenka může stát jedním z oblíbených druhů ovoce ve Vietnamu. Sezóna trvá od září do dubna, ale na pultech ji najdete v kteroukoli roční dobu.

Podrobná recenze mučenky

Maracuja je velmi zdravá a obsahuje řadu vitamínů a mikroprvků. Dokonce se používá jako přírodní antipyretikum. Semínka však působí mírně hypnoticky, takže pokud to přeženete, můžete začít pociťovat ospalost.

Krémové jablko

Toto exotické ovoce připomíná světle zelenou šišku a má velmi jemnou chuť. Navíc je to také velmi zdravé ovoce. Mezi jeho pozitivní vlastnosti tedy patří: zlepšení zraku, trávení, posílení srdce, hojení ran, léčba revmatoidní artritidy, prevence onkologie a anémie. Toto ovoce se také často používá při výrobě dezertů. Chcete-li si vybrat zralé, chutné cukrové jablko, musíte se vyhnout ovoci se stopami zčernání. Ovoce by navíc nemělo být tvrdé ani přehnaně měkké. Toto ovoce se poměrně rychle kazí, proto ho neskladujte déle než 2-3 dny. Je důležité si uvědomit, že semínka pudinkových jablek nejsou jedlá!

Krájení pudinkového jablka

Jackfruit

Skutečný gigant ve světě ovoce. Jackfruit je největší ovoce, které roste na stromě a je také jedlé. Velké plody mohou dosáhnout délky 70-80 cm a hmotnosti více než 30 kg. Na vietnamských tržnicích jsou častější plody o velikosti 20-40 cm Jiný název pro jackfruit je indický chlebovník. Vypadá trochu jako durian, ale jackfruitové trny jsou mnohem menší. Vnitřek tvoří jakési sekce, ve kterých jsou uložena velká semena v aromatické sladké dužině. Vůně připomíná banán a ananas, ale chuť jackfruitu se těžko s něčím srovnává. Není přitom zdaleka tak specifický jako durian a osloví mnohem větší množství lidí.

Takto obrovské toto ovoce roste

Chcete-li vybrat zralé, dobré ovoce, ujistěte se, že slupka je nepoškozená a má žlutozelenou barvu. Slupka by měla mít mírný zápach. Pokud je aroma silné, znamená to, že ovoce je přezrálé a nemělo by se brát. Ovoce otevřete tak, že ho podélně rozříznete a odstraníte oleoresin. Poté odstraňte jádro a můžete oddělit části ovoce s dužinou. Sezónnost těchto plodů ve Vietnamu: leden/květen.

Vzdělávací video o jackfruitu

Guava

Další jemné a sladké ovoce, které se dá ve Vietnamu koupit po celý rok. Vně připomíná zelenou hrušku, vnitřek meloun. Zralost je dána bohatou vůní a jasnou barvou slupky. Nízkokalorické ovoce, které má pozitivní vliv na srdce a imunitní systém.

Zralá guava

Ceny ovoce a kde koupit

Nyní přichází ta nejzajímavější část našeho článku. Kolik stojí ovoce v Nha Trang a kde je nejlépe koupit? Rychle vás zklamu: na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Ceny se totiž mění v závislosti na sezónnosti konkrétního ovoce. Ale i s tím jsou jejich náklady tak nízké, že je nelze vzít v úvahu. Řekněte mi, hraje pro vás klíčovou roli, zda jste si na dovolené v exotické zemi koupili kilogram manga za 40 rublů nebo 55? Vážně! Jste připraveni jít kilometr nebo dva na nejbližší trh, kde kilo mangostanu nestojí 200 rublů, ale 170? Pochopte jednu jednoduchou věc – ceny ovoce v Nha Trangu jsou nízké, a to i přes ovocnou sezónu ve Vietnamu! Samozřejmě, toto není úplný seznam toho, jaké ovoce je k dispozici ve Vietnamu. Ty jsou však mezi turisty nejoblíbenější.

Pokud jde o otázku: kde koupit ovoce v Nha Trang, odpověď je ještě jednodušší - všude. Každých pár desítek metrů najdete lavičku, malý obchůdek nebo obyčejný stánek s ovocem. Obvykle se zde vyrábí čerstvě vymačkané šťávy. Můžete také navštívit některý z městských trhů: Dam, Som Moi nebo Vin Hai.

Typický stánek s ovocem na trhu Nha Trang

Pokud mluvíme o cenách ovoce podrobněji, je tu jeden bod, který může skutečně učinit nákup nerentabilním. Hovoříme o klasickém vzhledu turisty v Nha Trangu: gázová košile, vietnamská čepice, tričko v duchu „Miluji Vietnam“ atd. Když vás prodejci uvidí v takovém oblečení, mohou skutečně uvést cenu vyšší, než ve skutečnosti je. To se však týká spíše turistické čtvrti. Obecně platí, že právě v turistické části Nha Trangu máte největší šanci nakoupit ovoce, které je dražší, než ve skutečnosti je. Proto doporučujeme, abyste si s náklady na ovoce příliš nelámali hlavu. Věřte mi, mnohem větší šance, jak se „dostat“, je koupit si něco na výletech. S největší pravděpodobností se vám budou snažit prodat zboží za 5,10, nebo dokonce 15x dráž než ve městě. Proto ovoce ve Vietnamu bez smlouvání a užijte si slunný Nha Trang.

Není žádným tajemstvím, že Asie je tropický ráj. A ovoce je zde tropické: neuvěřitelně chutné a nejčastěji aromatické (zejména durian!), a také velmi levné. A takový paradox: naše obvyklé nejchutnější a aromatické mango, takové je Asie.

Uvedeme ceny ovoce ve Vietnamu. Z hlediska nákladů je to přibližně srovnatelné s cenovkami Thajska nebo Kambodže. V Malajsii.

Jaké ovoce byste v Asii měli rozhodně ochutnat a které můžete přinést své rodině?

Kolik je tam ovoce, jak je roztřídit?

Existuje již několik desítek (!) druhů manga: mohou se lišit velikostí, tvarem, barvou slupky a dokonce i barvou dužiny. V Thajsku a Kambodži se nejčastěji prodávají žluté nebo zelené (Asiati je rádi jedí nezralé) podlouhlé plody.

Mango je bohaté na aminokyseliny, minerály (vápník, fosfor, železo) a vitamíny (A, B, C, D a E). Mango může obsahovat až 175 mg vitamínu C na 100 g. ovoce: to je hodně. Mango ale kromě vitamínů obsahuje i spoustu cukrů: sacharózu, xylózu, glukózu, sedoheptulózu, fruktózu, maltózu, mannoheptulózu. Je to vynikající antioxidant a imunomodulátor. V Asii se mango používá k léčbě mnoha nemocí, včetně rakoviny.

Mango stojí během sezóny ve Vietnamu - celkem 15 000 dongů (0,7 USD) za kilo. To je průměrná cena, na trhu Nha Trang jsme našli malá, ale sladká manga dokonce za 10 000 VND za 1 kg.

Mango sezóna- od dubna do září. Ale v jiných měsících se dá najít na trzích, i když za vyšší ceny.

Mangostan (mangostan)

I přes podobný název nemá toto ovoce s mangem nic společného. Jedná se o malé fialové kuličky s lahodným jádrem ve tvaru cibule ve tvaru česneku uvnitř. Ale samozřejmě to nechutná jako česnek, ale právě naopak: sladkokyselé a aromatické.

Mangostan je zásobárna vitamínů a mikroelementů, což je to, co nemá: vitamíny C a E, riboflavin, thiamin, dusík, vápník, hořčík, zinek, sodík a draslík. Pro mnohé bude důležité, že mangostan má velmi nízkou hladinu pH (acidobazickou rovnováhu) – pouze 3,2.

Mangostan má také vedlejší účinek: snižuje srážlivost krve.

Říká se, že v mangostanu můžete sníst všechno: Praktičtí Asiaté jeho kůru nevyhazují, ale suší a drtí, podobně jako granátové jablko. Výsledný prášek se používá do léčivých čajů a tinktur (používají se k léčbě poruch příjmu potravy, ekzémů, kožních infekcí).

Mangostanová sezóna v Asii - od března do listopadu.

Cena mangostanu za sezónu (na příkladu Vietnamu) - 20 000-25 000 dongů (1 $).

Dračí ovoce (dračí ovoce, pitahaya)

Toto ovoce patří do čeledi kaktusovitých.

Zkoušeli jsme toto ovoce poprvé a jeho chuť jsme nepochopili: připomínalo čerstvě posekanou trávu. Teď už chápu, že v té době jsme prostě dostali nedospělého draka. Ve skutečnosti je nyní na seznamu našeho oblíbeného ovoce: je sladký (ale ne škvařící), má příjemnou texturu a nevtíravá semínka (jako například mučenka). Dělá skvělé koktejly. Také se nemusí loupat a hodí se ke konzumaci: stačí ovoce nakrájet na dvě poloviny a použít lžíci.

Dragonfruit se vyrábí ve dvou typech: s bílou a červenou dužinou. Ta červená je podle našich pozorování mnohem sladší. Právě dračí plody s červenou dužinou se často používají do pouličních ovocných koktejlů: dodávají koktejlům jasně vínovou a velmi chutnou barvu.

Dragonfruit má nízký obsah kalorií, díky čemuž je velmi atraktivní pro ty, kteří sledují svou postavu. Má také léčivé vlastnosti: doporučuje se jíst při bolestech žaludku. Navíc prý má příznivý vliv na zrak. Sami jsme si toho ještě nevšimli, ale máme sklon tomu věřit.

Náklady na dračí ovoce v asijských zemích je extrémně malý: například ve Vietnamu si můžete koupit 1 kg tohoto ovoce (asi 2 kusy) za pouhých 10 000 dongů (0,5 USD).

Papája

Ve Vietnamu jsme vyzkoušeli papáju: když je zralé, toto ovoce je neuvěřitelně sladké a aromatické. A kdo tvrdí, že to vypadá jako vařená mrkev nebo dýně, má prostě smůlu.

Co dělá papája ještě atraktivnější, je její vitamínové a minerální složení: obsahuje vitamíny B1, B2, B5, C, D, E, β-karoten, vápník, fosfor, železo, draslík, sodík, zinek. Dále obsahuje rostlinný enzym papain, který je svým složením podobný žaludeční šťávě, který aktivně napomáhá štěpení bílkovin, tuků a sacharidů v žaludku.

Takto roste papája, dokud je ještě nezralá.

Pozor: šťáva z nezralé papáji obsahuje toxické látky, vybírejte proto papáju zralou (mají žlutou slupku).

Sezóna papáje v Asii- po celý rok.

Papája stojí na trhu nebo - celkem 10 000 VND (0,5 USD) za kg.

mučenka

Jedno z našich oblíbených plodů na koktejl: dodává nápoji neuvěřitelnou vůni a příjemnou kyselost. Dělají se z něj i neuvěřitelně chutné ovocné a zeleninové saláty (maracuja se dá použít jako dresink, je dost tekutá). Jíst maracuja je prostě dost kyselé a ne pro každého (i když my jsme to jedli).

Konzumace je celkem jednoduchá: stačí ji rozpůlit a lžící vydlabat tekutou dužinu se semínky.

Mučenka obsahuje obrovské množství vitamínů a mikroprvků: železo, draslík, fosfor, vápník, hořčík, sodík, síru, chlór, jód, mangan, měď, zinek, fluor, vitamíny C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, N, K. Díky tak bohatému složení je mučenka výborným imunomodulátorem. Zvyšuje elasticitu a tonus pokožky, podporuje odstraňování kyseliny močové z těla a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. A semena mučenky, jak se ukázalo, mají hypnotický účinek (pravděpodobně ne silný, nevšimli jsme si).

Cena mučenky na trhu Nha Trang - 15–20 tisíc dongů (těsně pod 1 dolar) na kg.

sezóna mučenky v Asii- od ledna do dubna. Sami jsme ho ale kupovali v obchodech Nha Trang kdykoliv během roku, jen se trochu změnila cena.

Ananas

Samozřejmě, že v každém supermarketu v Rusku existují ananasy, ale jak ukázala praxe, jejich chuť je nápadně odlišná od chuti ananasu ve slunné Asii. V Rusku jsme zkoušeli jen kyselé a jazykem brněné vzorky, proto jsem si myslel, že nemám rád ananas. V Asii se ukázaly ananasy překvapivě sladké a aromatické, takže nyní mohu s jistotou říci: ananas je jedním z mých oblíbených plodů.

Každý jistě slyšel, že ananas spaluje kalorie – to je pravda jen částečně. Ve skutečnosti jednoduše aktivně stimuluje trávení a zvyšuje fermentaci žaludeční šťávy. Ta sama obsahuje vše 49 kcal na 100 g. Toto chutné a nízkokalorické ovoce obsahuje prostě obrovské množství vlákniny a organických kyselin. Ananas je bohatý na mikroelementy, jako je draslík, vápník, fosfor, železo, měď, zinek, hořčík, mangan, jód a vitamíny B1, B2, B12, PP a A.

Ananas je ceněn i pro své léčivé vlastnosti: bojuje proti nemocem kardiovaskulárního a centrálního nervového systému.

Ananasová sezóna v Asii - po celý rok. Chcete-li získat nejsladší exemplář, musíte si vybrat více žlutých a voňavých plodů.

Žlutý zralý ananas

Ananas na trhu Nha Trang ve Vietnamu stojí pouze 15 000 dongů (0,7 USD) za kus. Navíc vám ho mohou zdarma rozřezat přímo před vámi. Díky této bezplatné mistrovské třídě na bazaru jsme se naučili, jak sami krájet ananas, o nic horší než vietnamská babička.

Kokosový ořech

Přestože kokos není ovoce, ale do značné míry ořech, jeho obliba a blahodárné vlastnosti nás zavazují jej zařadit do našeho seznamu.

Kokosové ořechy v Asii nejsou obvyklé hnědé ořechy se silnou, tvrdou dužinou a nerozbitnou skořápkou. Zde se kokosové ořechy konzumují jako nápoj, v mladé formě, přičemž je zde hodně šťávy a prakticky žádná dužina.

Výhody kokosové šťávy (nazývané také kokosová voda) jsou legendární. Faktem je, že jeho složení je podobné plazmě, takže působí mimořádně pozitivně na celé tělo. Říká se, že během vietnamsko-americké války vojáci používali kokosovou šťávu k transfuzi krve (mimochodem je sterilní). S vědomím toho je prostě nemožné nemilovat tento nápoj: žádný jiný nápoj neobsahuje takové výhody. Kromě toho jsou náklady na kokos ve Vietnamu velmi dostupné: pouze 7–10 tisíc dongů (necelých 0,5 $) VND za kus.

Kokos je bohatý na živiny a mikroelementy a má nízký obsah kalorií, proto se aktivně používá ve sportu. Ruští turisté a expati v Asii oceňují kokosovou šťávu jako účinný lék na kocovinu.

Kokosová sezóna v Asii - po celý rok.

Rambutan

Název tohoto ovoce je přeložen z indonéštiny jako „vlasy“, což je zřejmé z jeho vzhledu:

Rambutan - ten vpravo

Toto ovoce jsme nějak nedocenili, ale přesto je užitečné, protože obsahuje sacharidy, bílkoviny, vápník, fosfor, železo, kyselinu nikotinovou a vitamín C. Stejně jako všechny druhy ovoce je rambutan široce používán v lidovém léčitelství: věří se, že léčí všechny druhy onemocnění srdce a trávicího ústrojí, příznivě působí na pokožku a vlasy. Používá se také jako anthelmintikum (tj. anthelmintikum) a antibakteriální činidlo.

Loupání a konzumace rambutanu je snadné: stačí nakrájet slupku do kruhu a odstranit jednu polovinu. Dužnina plodu je sladká, uvnitř je velké a nejedlé semeno.

Rambutanová sezóna- od května do října.

Cena rambutanu na trhu Nha Trang - 30–40 tisíc dongů (1,5–2 USD) za 1 kg.

Durian - král ovoce

Legendární královské ovoce Asie s vůní shnilé cibule nebo špinavých ponožek či odpadních vod. Asociace každého jsou jiné, ale jedna věc zůstává stejná: vůně durianu je hrozná. To samé se nedá říct o chuti: uvnitř ostnatého smradlavého monstra je sladko-vanilková krémová hmota (mimochodem také páchnoucí). Chuť durianu lze popsat jako bohatou, krémovou zmrzlinu s nádechem smažené cibulky. Chuť není vůbec hnusná, vůně spíše odrazuje od chuti k jídlu.

Duriany se prodávají na trzích, vůně kolem je nepopsatelná

Durian je neuvěřitelně bohatý na vitamíny, tuky, sacharidy a bílkoviny. Dále obsahuje užitečné látky jako vitamíny B a C, karoten, nikotin, železo, fosfor a vápník.

Durian je nazýván "králem ovoce". Mnoho lidí na něj otevřeně pěje chválu na jeho jedinečný vkus. My sami, když jsme to dvakrát zkusili, jsme nebyli naplněni takovou láskou. Ale ani ho nemůžeme označit za příliš odporný. Pro nás je to docela neobvyklé, dokonce chutné, ale už to nechceme jíst.

Ve Vietnamu jsou duriany levné (ve srovnání s Thajskem a Malajsií): 1 ​​kg tohoto ovoce na trhu Nha Trang stojí přibližně 40 000 dongů (2 $). To je cena při nákupu celého plodu, který obvykle váží asi 3-5 kg. Bude obsahovat 500 gramů jedlé dřeně. Durian bude před vámi nakrájen a zabalen. Domů si můžete odnést celé ovoce a požádat ho o nakrájení, abyste si jej mohli snadno nakrájet sami. Toto jsme udělali:

Ve Vietnamu, Thajsku a dalších zemích existuje spousta produktů s příchutí durian: karamely a karamely, koláče a zmrzlina.

Durian sezóna v Asii- od května do října.

Stojí za to vědět, že durian je zakázáno nosit ve veřejné dopravě (především v letadle);

Jackfruit

Jackfruit je vzhledově velmi podobný durianu, jen jeho ostny jsou menší a plody větší. Hmotnost jackfruitu může dosáhnout 30 kg! Samozřejmě si ho nebudete moci koupit celý: jackfruit se obvykle prodává nakrájený na plátky. Náklady na 1 kg řezaného jackfruitu ve Vietnamu– 15 000 – 20 000 dongů (těsně pod 1 dolar).

Dokonce i plátky jackfruitu jsou velmi lepivé a při krájení tohoto ovoce se můžete tímto latexovým lepidlem zakrýt až po uši.

Chuť jackfruitu je chorobně nasládlá, samotná dužina je vláknitá.

Jackfruit má zvláštní aroma, které mnozí přirovnávají k banánu a ananasu. Zdá se nám, že vůně jackfruitu matně připomíná vůni durianu.

Za zmínku stojí, že dužina jackfruitu je velmi výživná, obsahuje přibližně 80 % škrobu (jen si pomyslete, více než v chlebu!), 14 % cukru a pouze 1 % tuku. Ale obsah kalorií v jackfruitu není příliš vysoký: 94 kcal na 100 g.

Mimochodem, jackfruit je velmi blízký příbuzný chlebovníku. Jeho sezóna je v Asii- po celý rok.

Jackfruit roste všude v Asii

Hadí ovoce (salak nebo salacca)

Roste pouze v jihovýchodní Asii. Ve Vietnamu a Thajsku je sezóna od června do srpna, ale v Indonésii se jí po celý rok. Slupka plodů je velmi podobná hadí kůži, což mnohé Evropany od nákupu odrazuje.

Na trhu se plody hadů prodávají v takových svazcích, cena je 100 000 VND za kg.

Chuť hadího ovoce je sladkokyselá, připomíná směs ananasu a banánu. Některým připomíná i jahody a angrešt. Nemůžete jíst hodně ovoce, protože vás začne štípat v ústech, jako když jíte ananas. Kromě konzumace čerstvého se hadí ovoce upravuje do kompotu a nakládá se.

Při loupání hadího plodu jsou dobře viditelné šupiny

Existují 2 nebo 3 plátky s kostí uvnitř

Jak vyvážet ovoce z Vietnamu

Vývoz ovoce z Vietnamu není technicky zakázán (kromě durianu). Problém může nastat až na ruských hranicích, podle celních pravidel je do Ruska zakázáno dovážet ovoce bez certifikátů. Nikdo neví, kde tyto certifikáty získat na asijských trzích, a jak ukazuje praxe, takové problémy se nám ani našim přátelům zatím nevyskytly.

Pokud chcete, musíte si koupit mírně nazelenalé ovoce: za pár dní dosáhnou správného stavu. A samozřejmě je potřeba vzít všechny plody do příručního zavazadla, velmi snadno se mačkají (optimálně v košíku s ovocem, které se prodávají na stejných ovocných trzích).

Ovocné koše všech barev a velikostí jsou nejlepší variantou pro export ovoce z Asie

Ovocné trhy této země ohromují svou rozmanitostí. Není divu, že Vietnam je jedním z největších dodavatelů exotického ovoce na světě. Bohatý obsah užitečných makro- a mikroprvků, nepřítomnost chemických přísad (pro urychlení růstu nebo prodloužení trvanlivosti), je činí velmi cennými a oblíbenými. Podívejme se na nejoblíbenější ovoce ve Vietnamu, které rozhodně stojí za vyzkoušení.

Příjemný bonus pouze pro naše čtenáře - slevový kupón při platbě zájezdů na webu do 31. srpna:

• AF500guruturizma - propagační kód na 500 rublů pro zájezdy od 40 000 rublů
• AFTA2000Guru - propagační kód za 2 000 rublů. pro zájezdy do Thajska od 100 000 rublů.

A na webu najdete mnohem více výhodných nabídek od všech touroperátorů. Porovnejte, vybírejte a rezervujte zájezdy za nejlepší ceny!

Vietnamská manga se poněkud liší od indonéských, thajských nebo filipínských. Jsou sladší a mají velmi jemnou, hustou konzistenci.

Mango sezóna: únor až květen.

Prospěšné vlastnosti manga

Plody obsahují mnoho vitamínů a minerálů a také enzymů, které mají pozitivní vliv na trávení. Mango se také aktivně používá v tradiční medicíně. Pomáhá zlepšovat činnost mozku, zastavovat krvácení, posilovat srdeční sval, ale také může způsobovat alergie díky obsažené látce urushiol.

Také byste se s tímto ovocem neměli nechat unést ve velkém množství, protože má projímavý účinek. Je také lepší jej nepoužívat s nápoji obsahujícími alkohol. Pokud si hlídáte postavu a počítáte kalorie, pak se vám bude hodit vědět, že 100 gramů manga obsahuje 65-70 kcal (bílkoviny - 0,55 g; sacharidy - 18 g; tuky - 0,28 g).

Jak zjistit zralost manga

Zralé plody mají sytě žlutou barvu a vůni. Barva může mít také červené a zelené cákance. Pokud ji mírně zmáčknete, měla by se trochu poddat. Chcete-li ovoce přivézt do Ruska, vyberte si trochu nezralé mango a skladujte ho při pokojové teplotě.

Malé, kulaté plody, světle hnědé barvy. Rostou ve shlucích. Jáma je nejedlá, stejně jako slupka se snadno odděluje od dužiny. Průhledné a šťavnaté s nepopsatelnou chutí, chutná jako hrozny nebo meloun. Samotná slupka může mít v závislosti na odrůdě žlutý, červený nebo hnědý odstín.

Ovocná sezóna: červen až srpen.

Užitečné vlastnosti longanu

Lze poznamenat, že se používá:

• jako antioxidant
• k léčbě rakoviny, kýly, svrabu, trávicího traktu
• ke snížení tělesné teploty
• proti únavě a závratím
• k normalizaci spánku
• zlepšit vidění
• jako sedativum

100 g ovoce obsahuje cca 60 kcal (bílkoviny - 1,31 g, tuky - 0,1 g, sacharidy - 14,04 g). Takovou pochoutku si mohou bezpečně dovolit i ti, kteří drží dietu.

Jak určit zralost longanu

Je téměř nemožné určit zralost longanu podle vzhledu. Nejjednodušší je jen ochutnat. Mělo by to být sladké. Pokud je ovoce kyselé, znamená to, že ještě není zralé. Je také důležité věnovat pozornost tvrdé pleně. Mělo by být bez poškození. Chcete přivézt ovoce do Ruska? Poté zvolte dračí oko, které chutná lehce nakysle. Stačí pár dní a dozraje. Lze skladovat v lednici.

Liči se chutí a velikostí podobá longanu. Pouze sladší a slupka je světlá, červená, mírně drsná.

Sezóna: květen-červenec.

Prospěšné vlastnosti liči

Liči má různé léčivé vlastnosti, ale neměli byste se jím nechat unést. Při nadměrné konzumaci může způsobit alergie a problémy s ústní sliznicí. Proč je toto ovoce tak užitečné? Pravidelná konzumace liči umožňuje:

• snížit hladinu cholesterolu
• normalizovat činnost jater, kardiovaskulárního systému, slinivky břišní
• zlepšit paměť
• zvýšit potenci

Doporučuje se také při chronické zácpě, pro svůj projímavý účinek (celkem mírný, není třeba se obávat) a při střevních potížích. Nejlepší na tom je, že všechny tyto blahodárné vlastnosti jsou zachovány i v sušeném a konzervovaném ovoci.

Mohou a měli by jej konzumovat ti, kteří dodržují nízkokalorickou dietu nebo správnou výživu. Liči vaší postavě nijak neublíží. 100 g obsahuje asi 70 kcal.

Jak zjistit zralost liči

Nejprve hodnotíme vzhled ovoce. Skořápka musí být neporušená, bez poškození nebo promáčknutí, sytě červené (ale ne tmavé) barvy. Udělejte test – protřepejte liči. Pokud je zralé, pak uslyšíte zvuky, pokud ne, pak je lepší nekupovat takové ovoce. Dávejte pozor na aroma. Příliš sladké naznačuje, že liči je přezrálé.

Kvůli nepříliš příjemné vůni byla zakázána přeprava v letadlech, řada stravovacích zařízení má dokonce na dveřích cedule s vyobrazením přeškrtnutého durianu. Mnoho labužníků hodnotilo chuť jeho dužiny poměrně vysoko; Když jste pronikli pod hustou zelenou slupku s ostrými trny, musíte si pospíšit, než se vůně stane štiplavým. To se děje kvůli tomu, že obsahuje těkavé sloučeniny síry.

Sezóna: květen až listopad.

Užitečné vlastnosti durianu

Buďte opatrní, pokud máte hypertenzi, protože zvyšuje váš krevní tlak. Durian je velmi výživný. Toto ovoce také pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla. V lidovém léčitelství se používá ke snížení tělesné teploty a proti žloutence.

Jak určit zralost durianu

Existují dva spolehlivé způsoby. Za prvé, můžete to udělat pomocí vůně, která vychází z ocasu ovoce. Čím je jasnější a nepříjemnější, tím lépe. Za druhé se zaměřujeme na zvuk. Vezmeme něco vhodného a naklepeme ovoce. Bublavý zvuk naznačuje zralost durianu, zatímco dutý zvuk naznačuje, že ovoce ještě není zralé.

Kulaté plody světle hnědé barvy rostou na stálezeleném stromě a dosahují průměru 5-10 cm Uvnitř je sladce žlutá dužnina s malým obsahem tvrdých černých semen.

Jak určit zralost sapodil

Zralost sapodil lze snadno určit podle jejich měkké slupky. Chutná jako tomel, ale nezralé ovoce by se nemělo konzumovat, protože jeho dužina obsahuje latex, který dává nepříliš příjemnou dochuť. Toto ovoce se pěstuje v jižní části Vietnamu.

Ovocná sezóna: září až prosinec

Příznivé vlastnosti sapodilly

Mezi příznivé vlastnosti patří: Používá se k vytváření masek, olejů, kosmetických směsí, šamponů, balzámů. Obsah sacharidů (23 %), hrubé vlákniny (20 %), přítomnost vitamínů A a C, rostlinných bílkovin, železa a draslíku. Kalorický obsah sapodilly je 70 kcal na každých 100 g.

Na stromech, které dosahují výšky 4,5-10 m, dozrávají smetanová jablka do července. Plody jsou srdčitého tvaru a dosahují až 16 cm v průměru. Slupka je tuhá a má sytý hnědočervený odstín, který se vyznačuje síťovinou. Pod slupkou se nachází vláknitá krémovitá dužnina, ve které jsou černá a hnědá semena nevhodná k jídlu.

Jak zjistit zralost pudinkového jablka

Zralá jablka vybíráme podle barvy slupky, která by měla být tmavě červená a mít dostatečnou pružnost.

Blahodárné vlastnosti jablečného krému

Jablko obsahuje vitamíny a mikroelementy, je vysoce kalorické a neobsahuje nasycené kyseliny ani cholesterol. Je zde vláknina a vitamín B (snězení pouhých 100 g výrobku může poskytnout pětinu denní dávky vitamínu B). Pozitivně působí na zrak, mozkovou činnost a zmírňuje bolesti hlavy.

Pitahaya (dračí srdce)

Za jasným vzhledem se skrývá exotická odrůda kaktusů. Tvar velmi připomíná podlouhlé jablko pokryté šupinami. Barva slupky se liší od růžové po sytě červenou se zelenými špičkami a na řezu můžete vidět dužinu krémového, lila nebo načervenalého odstínu, která je jednoduše posetá černými semínky, jako je kiwi.

Podle místní legendy vypadly plody drakovi z hrdla, když ztratil schopnost dýchat oheň. Když domorodci zkusili pitahaji, posedlí její neobvyklou chutí, postupně vyhubili všechny draky a ovoce se začalo pěstovat všude.

Jak určit zralost Pitahaya

Při výběru zralého ovoce byste měli věnovat pozornost slupce, která by měla být elastická a nepoškozená a mít jasně červenou barvu. Chutí připomíná vařenou řepu s příchutí kiwi nebo jahody.

Ovocná sezóna: rostlina ve tvaru liány plodí po celý rok, takže pitahaya prakticky nikdy nezmizí ze stánků na trhu.

Užitečné vlastnosti Pitahaya

Oblíbenost ovoce je také dána jeho blahodárnými vlastnostmi - pozitivní vliv na činnost žaludku a střev, posílení endokrinního systému. Doporučuje se užívat i lidem trpícím cukrovkou. Ale neměli byste to přehánět, protože někdy přejídání ovoce může způsobit alergie. Pitahaya našla své využití také v kosmetologii. Jeho dužina slouží jako přísada pro výrobu masek, krémů a šamponů.

Mangostan (mangostan)

Strom začíná plodit nejdříve 9 let od data výsadby. Zralý mangostan dosahuje průměru 7 cm, pokrytý silnou bordó zbarvenou slupkou, pod kterou se skrývají plátky s dužinou. Na řezu mangostan poněkud připomíná česnek. Kůra se nejí, i když je v ní koncentrováno hlavní množství užitečných látek. Vyrábí se z něj šťávy.

Jak zjistit zralost mangostanu

Zralý mangostan si musíte vybrat podle jeho pružnosti. Když na kůži zatlačíte, měla by mírně vyskočit. Dávejte přednost větším plodům, které mají více dužiny, ale praskliny ve slupce svědčí o přezrálosti.

Ovocná sezóna: mangostan dozrává od května do června

Prospěšné vlastnosti mangostanu

Obsahuje spoustu užitečných sloučenin, bílkoviny, tuky, vlákninu, železo, draslík, vitamíny B1 a C. Díky tomu se aktivně využívá jako antioxidant, k prevenci stárnutí a vzniku rakovinných buněk a při léčbě srdeční choroba. Čaj ze slupky pomůže při průjmech, léčbě pupínků, akné a na ošetření ran.

Chlebovník

Jedním z nejneobvyklejších ovocných stromů je chlebovník. Jeho plody mohou nahradit jak zeleninu (nezralé), tak ovoce (když je ovoce plně zralé). Často velikosti dosahují 40-50 cm v průměru a váží více než 30 kg. Navenek je zde podobnost s durianem, ale slupka chlebovníku je hojně poseta trny. Uvnitř je dužina rozdělená na plátky, ve kterých jsou velká semena. Chutná jako mix chutí melounu, ananasu a banánu.

Ovocná sezóna: leden-květen.

Jak zjistit zralost chlebovníku

Zralost je dána barvou slupky a vůní. Čím je ovoce zralejší, tím je jeho žlutá barva jasnější a vůně připomíná cibuli nebo dokonce česnek.

Prospěšné vlastnosti chlebovníku

Výhody plynou z kombinace živin, vitamínů, vápníku, kyselin a minerálů. Látky jsou užitečné pro kůži, nervový systém a prevenci srdečních chorob. Vysoký obsah vitaminu C mu dodává antivirové vlastnosti. Předpokládá se, že mírná konzumace plodů chlebovníku zabraňuje předčasnému stárnutí, tvorbě rakovinných buněk a onemocnění štítné žlázy.

Toto ovoce lze zakoupit v kteroukoli roční dobu. Pěstuje se v celém Vietnamu, i když v jižních provinciích dozrává rychleji. Chuť papáje je velmi podobná známému melounu.

Užitečné vlastnosti papáji

Pro zachování všech jeho vlastností se doporučuje používat v přírodní formě. Papája má pozitivní vliv na trávení, pročišťuje organismus a tonizuje ho. Používá se také při léčbě intervertebrální osteochondrózy, posílení imunitního systému a léčbě virových infekcí.

Ovocná sezóna: po celý rok.

Jak zjistit zralost papáji

Zralé ovoce vybíráme podle vzhledu. Barva by měla být oranžová nebo sytě žlutá. Kůže by neměla mít žádné řezy nebo praskliny a při mírném tlaku by měla zůstat elastická.

Vyznačuje se jemnou chutí s kyselostí (poněkud připomínající angrešt, rybíz), stejně jako přetrvávající vůní podobnou citrónu.

Ovocná sezóna: Mučenka dozrává od ledna do dubna.

Jak zjistit zralost mučenky

Zralé plody mučenky váží více než nezralé. Kůže by neměla mít žádné poškození nebo promáčkliny.

Blahodárné vlastnosti mučenky

Zralé plody obsahují spoustu vápníku, sodíku a dalších stopových prvků a také celý komplex vitamínů. Působí příznivě na trávení a podporuje vylučování kyseliny močové. Zároveň se používá jako prostředek proti horečce a na uhašení žízně. Buďte opatrní při konzumaci semen mučenky. I když patří do kategorie jedlých, přesto mají hypnotický účinek.

Roste na dvoumetrových palmách a je vejčitého nebo hruškovitého tvaru. Průměr je malý - 3-5 cm a hmotnost jednoho plodu zřídka přesahuje 100 g Pod hnědými šupinami se skrývá béžová dužnina, která se může skládat z několika segmentů. Chutná velmi podobně jako směs banánu a ananasu a má osvěžující účinek. Tmavé semeno se nejí.

Ovocná sezóna: červen až srpen

Jak určit zralost sledě

Zralé ovoce se vybírá podle slupky. Musí být zcela suchý a bez viditelného poškození. Navzdory své malé velikosti je zralý sleď poměrně těžký, ale přítomnost tmavých skvrn naznačuje jeho zatuchlost.

Užitečné vlastnosti sledě

Mírná konzumace ovoce pomáhá vylučovat toxiny z těla. To je způsobeno vysokým obsahem taninu v dužině. Ovoce se používá k prevenci hemoroidů, léčbě průjmu a pomáhá obnovit průtok krve.

Jedním z nejvzácnějších zástupců čeledi citrusů je cedrát, který roste na nízkých, rozložitých stromech. Ovoce je jedinečné a připomíná ruku s prsty, a proto dostalo své druhé jméno - „Buddhova ruka“. Několik podlouhlých segmentů jasně žluté barvy neobsahuje semena. Chuť je sladkokyselá s lehkým nádechem hořkosti. Velmi zřídka se dužina konzumuje čerstvá. Často se používá k výrobě cukrářských výrobků.

Ovocná sezóna: Doba sklizně je v listopadu.

Užitečné vlastnosti citronu

Po celý rok dozrává další exotické ovoce – guava, kterou najdeme na stálezelených stromech, které dosahují výšky až 4 metrů. Tvarem a barvou připomíná zelenou hrušku a uvnitř je dužina jasně oranžová (jako dýně). Chuť je nasládlá a velmi jemná. Obsah kalorií je nízký - pouze 68 kcal, takže při mírné konzumaci ovoce nebudete moci přibrat.

Jak zjistit zralost guavy

Zralé ovoce se vyznačuje bohatým tónem pokožky a elasticitou. Vůně z takového ovoce je velmi svůdná.

Užitečné vlastnosti guavy

Díky svému jedinečnému obsahu vitamínů a mikroelementů výborně působí na lymfatické uzliny a přispívá ke zlepšení celkového tonusu organismu. Používá se k obnovení síly a posílení imunitního systému. Stimuluje srdce.

Je neuvěřitelné, že tamarind patří do rodiny luštěnin! Roste na mohutných stromech připomínajících náš akát, které často dosahují výšky 20 metrů. Slupka plodů má hnědou barvu a tvar je mírně zakřivený. Nasládlá, načervenalá dužina obsahuje několik tvrdých semen.

Období sklizně je květen-červen. Zralost je dána barvou slupky.

Prospěšné vlastnosti tamarindu

Mezi prospěšné vlastnosti je třeba zdůraznit: přítomnost draslíku, fosforu, hořčíku, sodíku a dalších chemických prvků nezbytných pro tělo. Plody tamarindu obsahují obrovské množství látek, které naše tělo potřebuje každý den. Ovoce má vysoký obsah kalorií - 239 kcal/100g.

Mírná konzumace ovoce pomáhá normalizovat trávicí systém, předcházet nervovým poruchám a také pomáhá posilovat pohybový aparát. Železo pomáhá zásobovat všechny orgány kyslíkem. Tamarind se také používá při hubnutí.

Citrus

Snad kvůli klimatickým podmínkám se citrusové plody, stejně jako plody Vietnamu, vyznačují svou sladkostí. Mandarinky a mandarinky, pomeranče, tropické pomeranče, grapefruity, pomelo, limetky a citrony…. Jsou malé velikosti, ale šťavnaté a sladké chuti.

Náklady na ovoce na vietnamských trzích přímo závisí na čase. Samozřejmě v období sklizně jsou náklady na ovoce mnohem nižší. Náklady na mango během vrcholné sezóny sklizně jsou 16 tisíc dongů na kilogram ovoce a v jiných obdobích roku může cena dosáhnout 20-25 tisíc.

Ceny ovoce ve Vietnamu

Longan si bude moci koupit každý turista, který nebude litovat, že zaplatí za ochutnávku exotiky od 19 tisíc dongů. Ale mangostan bude stát ještě víc. Za toto exotické ovoce prodejci požadují minimálně 30–40 tisíc jednotek národní měny v době zrání a od 70 tisíc za kilogram ovoce mimo sezónu.

Rambutan na pultech vietnamských tržnic se prodává za cenu 20-30 tisíc dongů, za předpokladu, že chcete koupit ovoce na vrcholu sezóny jeho zrání. Jindy budete muset za rambutan zaplatit dalších 30–40 %.

Vietnamci prodávají durian za cenu 40 000 dongů za kilogram a mezi turisty oblíbenou pitahaya jen za 20 tisíc dongů za kilogram. Podobnou cenu nastavují prodejci i u zralého chlebovníku. Za kilogram liči si prodejci řeknou jen 1-1,5 dolaru a mučenka vyjde znalce exotiky ještě méně – jen od 70 centů do 1 dolaru. Obdobná cena je stanovena i pro místní odrůdu jablka – guavu. Za kilogram sledě stojí od 1 do 1,5 dolaru.

Citrusové plody jsou tu ale trochu dražší. Například za kilogram místních mandarinek nebo pomerančů budete muset zaplatit minimálně 2-3 dolary (25-60 tisíc dongů). Téměř stejná cena platí i pro ovoce tamarind, jehož kilogram vyjde turisty na 40–50 tisíc v místní měně.

Sapodilla během období sklizně stojí 20-30 tisíc dongů, krémové jablko bude stát o něco levnější - 15-20 tisíc. Pro turisty bude papája ještě dostupnější, za kilogram žádají o 5-10 tisíc méně. Za kilogram cedrátu si obchodníci vyžádají od 19 tisíc dongů.

Množství exotického ovoce přitahuje obrovské množství cestovatelů. Přirozeně si chcete domů přinést ovoce, které máte obzvláště rádi. Zkušení turisté umístí zakoupené ovoce do samostatné krabice nebo kufru, které předtím zabalili do ubrousku. V této podobě by neměly být problémy s dopravou. Jediné, před čím varují, je, že v letadle mohou tlakem prasknout vodní melouny a kvůli tomu, že nejsou rentgenované, nemusí být propuštěn koks.

Tropické ovoce ve Vietnamu překvapuje svou rozmanitostí i ty turisty, kteří trávili dovolenou v jiných zemích jihovýchodní Asie. Ovocné trhy v Nha Trang, Phan Thiet a dalších městech jsou otevřeny po celý rok a nabízejí výběr exotických jídel a nízké ceny.

Podrobnosti v tomto materiálu: Vietnamské ovoce s fotografiemi a popisy, ceny (za 1 kg), sortiment podle měsíců, jak můžete vyvézt ovoce ze země.

Avokádo

Avokádo ve vietnamštině je Bo (vyslovuje se „bo“ / „byo“). Místní obyvatelé ho konzumují přesně jako ovoce: přidávají ho do sladkých smoothies.

Cena: až 80 000 dongů.

Ananas

Vietnamské ananasy jsou jedny z nejchutnějších v tropech. Tyto plody dozrávají a jsou dodávány na trhy po celý rok, takže jsou vždy čerstvé.

Cena: 15 000 - 20 000 dongů.

oranžový

Pomeranče rostoucí ve Vietnamu nejsou jen klasické pomeranče (nejznámější jsou „královské“). V místních obchodech s ovocem se prodávají i zelené (tropické) pomeranče, které jsou pro turisty exotické: nutno říci, že jejich hlavní odlišností od obyčejných pomerančů je barva slupky, protože také chutnají sladce.

Cena: 25 000 - 60 000 dongů.

Vodní meloun

Malé melouny, které lze koupit v letoviscích, mají tmavou kůru a uvnitř jsou sladké a velmi šťavnaté. Kromě vodních melounů s obvyklou červenou dužinou existují exotické - žluté uvnitř.

Cena: 8000-20000 dongů.

banány

Stejně jako v mnoha jiných zemích jihovýchodní Asie, rozsah banánů ve Vietnamu okamžitě překvapí turisty: existují velmi malé „královské“ banány - aromatické a sladké a existují také „zeleninové“ - výhradně na smažení.

Cena: 12 000 - 20 000 dongů.

Hroznová

Místní hrozny nejsou příliš sladké a chuť není vůbec vnímána jako exotická. Vietnamci ji pěstují hlavně na víno.

Cena: od 45 000 dongů.

Kvajáva

Na vietnamských tržnicích se guava prezentuje také ve více druzích – s bílou a růžovou dužinou, zelenou a žlutou slupkou. Toto ovoce, které chutná jako jablko i hruška s nádechem citronu, se nejí jen syrové, ale přidává se i do salátů, omáček a národních jídel. Kvajáva s růžovým masem je běžnější v jižním Vietnamu.

Cena: 15 000 - 20 000 dongů.

Jackfruit

Plody Jackfruit, které ve Vietnamu dorůstají až 30 kg, se prodávají nakrájené na plátky. Dužnina je vláknitá, sladká.

Cena: 20 000-30 000 dongů.

Durian

Vůně durianu byla přirovnávána ke zkažené cibuli a česneku, zkaženým rybám a dokonce i ke splaškům. Ve vztahu k němu se stala populární definice „peklo venku, nebe uvnitř“.

Zároveň je durian nazýván „královským ovocem“ a je považován za delikatesu. Na trzích se čerstvý durian prodává většinou na kusy a je potřeba ho sníst téměř okamžitě.

Cena: 40 000 - 70 000 dongů.

Meloun

Název „vietnamský meloun“ je přiřazen malému pruhovanému melounu, který se vzhledem také nazývá „ananas“. Další odrůdy lze nalézt na trzích, včetně žlutého melounu melounu.

Cena: od 27 000 dongů.

Karambola

V průřezu karambola připomíná hvězdu, a proto dostala své druhé jméno - hvězdné ovoce. Kvůli podobnosti chuti se mu také říká „hvězdné jablko“ (ale méně často). Karambola se často používá k ozdobení koktejlů a smoothies.

Cena: 10 000 - 20 000 dongů.

Coimito (Star Apple)

Vietnamské ovocné hvězdicové jablko (Vu Sua) má hladkou zelenou nebo fialovou slupku. Název je založen na struktuře ovoce: jeho semena jsou umístěna v komoře ve tvaru hvězdy. Hvězdicové jablko se doporučuje rozmačkat v ruce, překrojit napůl a sladkou šťavnatou dužninu sníst lžící, dalším způsobem je vymačkat šťávu (ve Vietnamu slouží jako základ oblíbeného nealkoholického nápoje); .

Cena: od 37 000 dongů.

Kokosový ořech

Většinou ve Vietnamu prodávají zelené kokosy – už oloupané nebo s vrchem nakrájeným do kornoutu. Kokosy koupíte téměř na každém kroku a jejich ceny se velmi liší (levnější od místních, mimo turistické oblasti).

Cena: 7000 - 19000 VND za kus.

Limetka

Čerstvá limetka se dá koupit všude a ve většině kaváren se také podává na stolech. Vietnamská kuchyně je obecně charakteristická přidáním limetky, i když v čisté formě se jí jen zřídka.

Cena: 15 000 - 20 000 dongů.

Liči

Želatinová aromatická dužina liči je sladkokyselá, uzavřená v hrudkovité červené slupce. Samotné ovoce je malé a oválné (až 4 cm v průměru), snadno se čistí.

Cena: 20 000 - 30 000 dongů.

Longan

Na rozdíl od liči je longan jednoduše sladký, bez náznaku kyselosti a není aromatický. Barva slupky je žlutočervená nebo hnědá.

Cena: 20 000 - 30 000 dongů.

Mango

Mango pěstované ve Vietnamu je středně sladké a má měkkou dužinu bez vlákniny. V prodeji je několik odrůd a Xoai Cat je považována za nejlepší.

Cena: 30 000 - 45 000 dongů.

Mangostan

Trhy prodávají čerstvé ovoce a v turistických oblastech si můžete koupit i mangostanu. Ovoce se pozná snadno: je malé, s vínovou slupkou – vypadá jako granátové jablko, ale „náplň“ je úplně jiná – sněhově bílé plátky česneku s jedinečnou sladkokyselou chutí.

Cena: 20 000 - 25 000 dongů.

Mandarinka

Místní mandarinky mají bohaté aroma a chuť. Oblíbené odrůdy jsou Quyt Huong (velmi sladké, s tenkou slupkou) a Cam Sanh (velké plody se sladkokyselou dužinou).

Cena: 25 000 - 50 000 dongů.

mučenka

Sladkokyselá aromatická maracuja je dobrá jak čerstvá (nakrájejte napůl a dužinu snězte lžící), tak do všech druhů smoothie.

Cena: 15000 - 30000 dongů; za kus - 5000 dongů.

Noina

Alternativní názvy pro toto ovoce: annona, smetanové jablko, ve vietnamštině - Trai na, někdy se mu také říká cherimoya, i když se jedná o jiný druh. Kůra zralého ovoce je zelená a členěná. Dužnina je bílá, sladká, aromatická.

Cena: 20 000 - 50 000 dongů (v závislosti na sezóně).

Pitaya

Pitaya / Pitahaya / Dračí ovoce - plod kaktusu, má jasnou slupku (růžovou nebo žlutou), dužnina je bílá nebo růžová, s mnoha jedlými černými semeny. Chuť pitaya je obvykle popisována jako nevýrazná a slabě vyjádřená.

Cena: 15 000 - 25 000 dongů.

Papája

Ve Vietnamu prodávají oranžovou a zelenou papáju. Dužnina tohoto ovoce je oranžová, jemná a nasládlá.

Cena: asi 18 000 dongů.

Pomelo

Ve Vietnamu existuje mnoho odrůd, a tedy i různé příchutě pomela, rozdíl je v poměru sladkosti a kyselosti, barvě slupky (zelená nebo nažloutlá) a dužiny (žlutozelená nebo narůžovělá).

Vietnamské pomelo se navíc často vyváží do Ruska.

Cena: 20 000 - 30 000 dongů.

Rambutan

Světlé „chlupaté ovoce“ nelze zaměnit s ničím: červeno-růžové, s dlouhými výhonky, přitahuje pozornost z dálky na pouličních stáncích. Rambutan chutná jako zelené hrozny.

Cena: 20 000 - 40 000 dongů (v závislosti na regionu).

Salak

Druhé jméno - hadí ovoce - dostal sleď kvůli podobnosti šupinaté slupky s kůží hada. Dužnina je sladkokyselá.

Cena: 20 000 - 35 000 dongů.

Sapodilla

Chuť sapodilly je srovnávána s datlemi, fíky a hruškami, ale častěji s tomelem, protože nezralé plody jsou velmi svíravé. Plody jsou kulaté nebo podlouhlé, velikosti velké švestky, slupka je světle hnědá, jako kiwi.

Cena: v průměru 20 000 dongů.

Tamarind

Sladký lusk se používá k výrobě dezertů a omáček a také jako koření do slaných jídel. Tamarind můžete jíst i syrový: k tomu je třeba odstranit slupku a dužinu („bobule“), očistit ji od semen a nepoživatelných vláken.

Cena: od 60 000 dongů.

tropická švestka

Možnosti názvu: Mariana švestka, buea macrophylla, gandaria, „švestka mango“; ve vietnamštině - Thanh Trà. Chuť je sladkokyselá, plody jsou podlouhlé, žluté nebo oranžové.

Cena: asi 60 000 dongů.

Tomel

Nejběžnější místní tomel je červený, mírně protáhlý, dužnina je oranžová. Kromě toho lze na tržnicích najít tomel ve tvaru srdce. Chuť vietnamského tomelu je téměř stejná jako chuť ruských jižních.

Cena: asi 25 000 dongů.

Citron palmate (ruka Buddhy)

Nejneobvyklejším tvarem ovoce je citrus: každé takové ovoce má dlouhé výběžky podobné prstům. Ve své syrové formě se citron prakticky nekonzumuje: nemá obvyklou šťavnatou dužinu a suchá bílá „náplň“ pod slupkou je hořká, jako husté bílé žilky v grapefruitech. Turisté si Buddhovu ruku kupují spíše jako exotický suvenýr, ale v praxi se toto ovoce používá do cukrovinek, omáček, polévek.

Cena: asi 60 000 VND za kus.

Vietnamské ovoce podle měsíce

I přes to, že výběr exotického ovoce je ve Vietnamu slušný v kteroukoli roční dobu, přesto se vyplatí zvážit sezónnost před cestou. Kromě toho tento faktor také určuje ceny ovoce ve Vietnamu: na začátku a na konci sezóny mohou být náklady téměř dvakrát vyšší než obvykle.

leden

Durian (začátek sezóny), coimito, mandarinka, mučenka; ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

Únor

Durian, meloun, coimito, mandarinky, mučenka; ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

březen

Jackfruit a mango (začátek sezóny), durian, mučenka, mandarinky (do konce měsíce); ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

duben

Avokádo, jackfruit, durian, liči (začátek sezóny), mango, rambutan (začátek sezóny), mučenka; ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

Smět

Longan (začátek hlavní sezóny), avokádo, jackfruit, durian, liči, mango, mangostan, rambutan, sleď, tropická švestka; ananas, pomeranč, meloun, banán, hrozny, meloun, kokos, limetka, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

červen

Durian (hlavní sezóna, nejchutnější), citron (začátek sezóny), avokádo, jackfruit, mango, mangostan, rambutan, sleď, tropická švestka; ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

červenec

Mango, avokádo, jackfruit, durian, mangostana rambutan, sleď, tropická švestka, citron; ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

srpen

Tomel (začátek sezóny), avokádo, jackfruit, durian, mangostan, rambutan, sleď, tropická švestka, citron; ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

září

Avokádo, durian, sleď, tomel, rambutan, sleď, citron; ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

říjen

Durian, mandarinka, rambutan, tomel, citron; ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

listopad

Mandarinky, rambutan, tomel, citron; ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

prosinec

Coimito, mandarinka; ananas, pomeranč, meloun, banán, hroznové víno, meloun, kokos, limetka, longan, papája, pitaya, pomelo, sapodilla.

Jak vyvážet ovoce z Vietnamu

Čerstvé ovoce je jedním z nejoblíbenějších „lahodných suvenýrů“ z Vietnamu.

Jaké ovoce nelze z Vietnamu vyvézt

Durian, který má extrémně nepříjemný zápach, je na seznamu zakázaných předmětů pro přepravu. Kokosy také nebude možné odvézt ze země, protože jejich tlustá slupka není na letišti vidět přes skener, a celé melouny (lze si však vzít i kusy).

Ovoce z Vietnamu v příručním zavazadle

Turisté si ovoce vozí raději v příručním zavazadle, aby je nerozdrtili. Nezapomeňte však na hmotnostní omezení – u příručních zavazadel jsou omezení přísnější než u odbavených.

Měli byste si s sebou vzít ty nejchoulostivější plody, které jsou náchylné k poškození. Dobrou možností je zabalit je do speciálního košíku na ovoce, který by se vešel do sáčku, můžete se také zásobit nádobami a v obchodech požádat o speciální obaly, do kterých lze plody jednotlivě umístit.

Jak vozit ovoce z Vietnamu v kufru

Aby ovoce a křehké předměty přežily let, je lepší zvolit kufr s pevným rámem. Každé velké ovoce musí být zabaleno samostatně, můžete použít nádobu nebo minikošík. Pro přepravu je vhodné zvolit tvrdé, nezralé plody.

Vzhledem k geografické poloze v tropické zóně je Vietnam skutečně rájem, pokud jde o ovoce. Prvního návštěvníka země ohromí nespočet barevných plodů, které se po celý rok prodávají na každé ulici a trhu za rozumné ceny.

Jižní Vietnam je největší ovocnou sýpkou v celé zemi, protože počasí v regionu je teplé s dlouhým denním světlem a vysokými průměrnými teplotami po celý rok. Ve Vietnamu se dokonce konají zájezdy, které jsou organizovány výhradně pro turisty, kteří rádi navštěvují zahrady, kde mohou sledovat, jak se ovoce pěstuje, a ochutnat je přímo na zahradě. S příchodem léta se každoročně koná festival Ho Či Minova města, který přitahuje miliony návštěvníků, místních i zahraničních.

Velmi často je tropické ovoce vysoce výživné, poskytuje bohatý zdroj sacharidů, vitamínů (zejména A a C), minerálů a vlákniny. Chuť ovoce často přechází z extrémů sladké nebo kyselé a mnoho druhů ovoce má svou vlastní chuť. Množství ovoce v regionu také znamená, že lidé toto ovoce využívají v různých podobách: jedí je syrové, dělají z nich šťávu, přidávají je do salátů, připravují zavařeniny, džemy a mnoho dalšího. V centrálních horských oblastech severního Vietnamu, kde mohou být teploty nízké, pěstují farmáři také ovoce mírného pásma, jako jsou jablka, jahody, třešně, hrozny, broskve a hrušky, díky čemuž je sbírka ovoce ve Vietnamu extrémně bohatá.

MANGO

Odrůdy manga:

Mango se pěstuje především v provinciích Jižního Vietnamu jako Tien Giang, Dong Tal, Can Tho a některých severních oblastech jako Son La, Ha Giang, Lai Chau. Ve Vietnamu existuje několik druhů manga: žluté, se sladkou a měkkou dužinou, a zelené, kyselé.

Plody manga jsou kulatého tvaru a mohou vážit od 50 do 500 gramů. Mango CoaLanh z okresu Dong Thap je považováno za nejlepší v zemi, i když každý region má svou osobitou chuť. Například XoaiMocChau je o něco menší velikosti a často je zvenčí zelený, ale uvnitř oranžový, pokud jde o sladkou chuť, žádná jiná odrůda se mu nevyrovná. XoaiNhaTrang má naproti tomu jasně žlutou barvu zevnitř i zvenčí a téměř přehnaně sladké a šťavnaté aroma.

Mango jí ve Vietnamu mnoho lidí. Často ho míchají se sladkým kondenzovaným mlékem.

Zelené mango se používá ve slavném zeleném mangovém salátu a je velmi běžné na jihu Vietnamu.

MANGOSTAN

Mangostany, malé jako tenisové míčky s tmavě fialovou slupkou, jsou jedinečným ovocem jihovýchodní Asie. Pokud odříznete hrubou kůru, můžete vidět bílou dužninu umístěnou ve stejných částech. Dužina ovoce chutná nebesky, jemně kysele a sladce. Mangostany jsou široce prodávány v jižním Vietnamu.

Mangostany se pěstují převážně na jihu Vietnamu. Jeho sezóna začíná od června do srpna, takže pokud jste v tomto období ve Vietnamu, můžete si toto úžasné ovoce dopřát jen za 2 dolary za 1 kilogram.

RAMBUTAN

O rambutanech:

Rambutan pochází z Malajsie a vypadá jako mořský tvor s měkkými chlupy dlouhými 2 až 3 centimetry po celém povrchu. Po oloupání chlupaté slupky se objeví bílá a jemná dužina s nádhernou sladkou chutí. Ve Vietnamu se rambutan pěstuje v provincii Vinh Long v období dešťů.

DURIAN

O durianech:

Durian je pětkrát nebo šestkrát větší než mango a je to jedinečné ovoce se silnou, drsnou slupkou pokrytou ostrými ostny. Zpočátku se může zdát vůně durianu extrémně nepříjemná, ale pokud ho můžete jíst, toto ovoce si zamilujete. Durian je zakázáno brát na palubu letadla nebo do hotelu. Říkají o tom: "Vůně je jako peklo a chuť je jako nebe."

Podrobnější článek o durianu si můžete přečíst zde.

ANANAS

O ananasech:

Léto v tropických zemích přichází s jasným slunečním svitem a extrémně horkým klimatem, stejně jako období ananasů, ovoce se žlutou dužninou pěstovaného po celém Vietnamu. Z ananasu se vyrábí mnoho různých produktů, například na trzích se prodává konzervovaná šťáva, ananasový likér a sladké konzervované ananasy.

Malé množství ananasů pěstovaných v severním Vietnamu má často silnou vůni a chuť a obsahuje méně vody.

PITHAYA

O pitaya:

Dračí ovoce neboli pitaya, které může vážit až 0,5 kilogramu, s růžovou nebo tmavě červenou slupkou, bylo nedávno pěstováno ve Vietnamu. Ovoce lze snadno oloupat, když je zralé, uvnitř plodu je bílá dužnina s černými semeny. Semena dodávají sladkokyselou chuť. Sezóna sklizně pitaya začíná v říjnu, listopadu a dubnu, květnu.

HVĚZDNÉ JABLKO

O hvězdných jablkách:

Hvězdné jablko je jedním z plodů, které mají úžasnou chuť: jeho šťáva je aromatická sladká a mléčně bílá, jako mateřské mléko. Způsob, jakým lidé toto ovoce využívají, je také velmi zvláštní. Po rozkrojení ovoce na dvě části lžící vydlabeme dužinu. Jabloň hvězdná roste hlavně v CanTho, kde turisté mohou navštívit jablečný sad a ochutnat tamní ovoce.

PAPÁJA

O papáji:

Papayas se prodává široce po celém Vietnamu a za nízké ceny. Papája jsou sladce vonící plody obsahující různé minerály a vitamíny A a C, které jsou zdraví velmi prospěšné. Existuje několik druhů papáje: jedna s červenou dužinou a druhá se žlutou nebo oranžovou dužinou, v závislosti na osázené oblasti. Vietnamci také používají nezralou papáju do některých jídel, jako je salát nebo polévka.

SAPODILLA

O sapodilách:

Sapodilla se do Vietnamu dováží již delší dobu ze Střední Ameriky, kde se v posledních 20 letech stala velmi populární. Toto ovoce se pěstuje především v severním Vietnamu, má vejčitý tvar a nahnědlou slupku. Když je ovoce zralé, má hnědou nebo žlutou dužinu, která je velmi šťavnatá. Sapodilla produkuje plodiny po celý rok.

JACKFRUIT

O jackfruitech:

Jackfruit je oblíbené ovoce ve Vietnamu. Tyto plody lze nalézt kdekoli od severního po jižní Vietnam, v městských i venkovských oblastech. Jackfruit je jednou z nejjednodušších rostlin na pěstování a jeho chuť se bude lišit v závislosti na půdních a klimatických podmínkách.

Jeho kůže je pokryta trny jako durian. V dnešní době se dužina jackfruitu balí.

KOKOSOVÉ OŘECHY

O kokosech:

Mezi všemi druhy ovoce je kokos snad nejoblíbenějším ovocem. V jižním Vietnamu lze kokosové ořechy nalézt v provincii BenTre, která je tímto ovocem známá již řadu let.

Kokosová šťáva je oblíbeným nápojem během horkého léta. Kromě toho, že je kokosová šťáva osvěžující, lze ji použít do mnoha vietnamských jídel. Dezerty vyrobené z kokosové šťávy nebo dužiny jsou vždy oblíbené.

Kokosové ořechy lze snadno najít na trhu, na ulici, zejména v létě.

AVOKÁDO

Sezóna avokáda začíná na jaře a končí v září až říjnu. Avokádo se ve Vietnamu konzumuje jako zelenina, ale ve Vietnamu se z něj připravují i ​​mléčné koktejly. Toto ovoce se pěstuje v jižní hornaté provincii Lam Dong a v deltě Mekongu.

Tento článek samozřejmě nepředstavuje všechna ovoce rostoucí v této zemi, pokud znáte jiné ovoce, napište je do komentářů!